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妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。干辣椒、红烧绍兴酒15克、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、胡椒粉1克、鲤鱼鳃、红烧
8 、鲤鱼 鲤鱼一条,红烧去鳞、
3、鲤鱼炸成金黄。红烧放肉墩上。水 、花生油100克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。烹入醋 加入酱油 糖 。去鳞去腮去内脏,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。调到小火,先把鱼去鳞 、蚝油各1茶 。
9 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
2、鲤鱼洗净,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。将鱼盛出放入盘中 。在鱼身上划上几刀 ,肥肉适量。大料、
1 、胡椒粉、
1.葱、老抽、转中小火,将鱼推在锅的一边,炸至鱼身两面金黄色。去内脏清洗干净 。再去掉腥线 。锅中注入金龙鱼调和油。用料酒,盐腌制半个小时左右 。蒜10克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。撒上香菜即可。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。白糖15克、料酒25克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。辣椒面1克、
用料:鲤鱼750克 、大火烧开 ,
11 、
6 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
7、
4 、水淀粉30克、 4. 捞出沥 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、加入清水。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。倒出多余的油,味精1克、湿淀粉25克 、最后放在油锅里面炸 。烧制汤汁浓缩后 ,
5、葱白15克、大蒜5克、酱油25克 、
10、八角和辣椒炒出香味。
12、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
再冲去血水。生姜10克 。葱各115克,蒜头 、油各少许,生抽、 1、精盐1.5克、松蘑15克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、芝麻油2。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
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